Food Ingredients & InSupplements Expo

Od składnika do gotowej koncepcji produktu

**Food Ingredients & Sourcing Expo** to międzynarodowe targi B2B dla producentów żywności i napojów, którzy poszukują surowców, dodatków, technologii składnikowych oraz partnerów wspierających rozwój i skalowanie receptur. Wydarzenie łączy producentów i dystrybutorów składników, laboratoria aplikacyjne, firmy biotechnologiczne, jednostki badawcze oraz dostawców usług jakości i sourcingu z zespołami procurement, R&D, technologami, producentami kontraktowymi, quality i supply chain.

Zakres targów prowadzi od surowca bazowego przez funkcjonalność, smak, wartość żywieniową i bioproces aż po test aplikacyjny, kwalifikację dostawcy i przygotowanie rozwiązania do produkcji. Uczestnicy mogą porównać parametry, dostępność, dokumentację, MOQ i warunki dostaw; sprawdzić działanie składnika w konkretnej aplikacji; omówić reformulację, stabilność i trwałość; a następnie ustalić kolejne kroki wdrożeniowe. To wydarzenie dla profesjonalnego łańcucha wartości, a nie targ gotowej żywności, gastronomii czy detalicznej degustacji.

CEE Sourcing Lounge oraz umawiane spotkania pomagają połączyć dostawców z kupcami odpowiedzialnymi za kwalifikację i kontraktację. Functionality Lab, Flavour & Sensory Studio oraz Protein & Nutrition Application Lab pozwalają ocenić rozwiązania w praktyce. Brief-to-Prototype Clinic wspiera firmy z konkretnym wyzwaniem recepturowym, natomiast Supply Risk Clinic porządkuje kwestie pochodzenia, ciągłości, zgodności i alternatywnych źródeł dostaw.

Polska jest naturalnym miejscem spotkania dostawców z producentami obsługującymi wiele kategorii produktowych i rynków regionu. Dla firm międzynarodowych wydarzenie stanowi punkt wejścia do dystrybucji i klientów CEE. Dla producentów z Polski i krajów sąsiednich jest narzędziem skracającym sourcing, ułatwiającym porównanie technologii oraz przejście od surowca i receptury do skalowalnego produktu spożywczego.